V místech, kde dnes je město Žatec, kdysi dávno, podle archeologů asi v VIII. a IX. století, zde byla osada kmene Lučanů, kterou nahradilo / asi v X. stol. / Žatecké hradiště. A kdy se tady začal pěstovat chmel? Těžko říci, prý už v X. stol. A už tenkrát se vyvážel do ciziny – ale jen šištice, nikoliv sazenice! Říkávalo se, že v Čechách nebude nikdy hlad, pokud Žatecko dá dobrou úrodu chmele. Od této doby nastává opravdový rozkvět chmelařství a tudíž i města. Roku 1265 Přemysl Otakar II.udělil Žatci městská privilegia a byl povýšen na královské město a stává se jedním z nejvýznamnějších měst v Čechách.
Ale nastaly i špatné časy . R. 1421 město ustálo útok husitů a měsíční obléhání . Žatec se připojil r.1620 ke stavovskému povstání a jeho někdejší purkmistr Maxm. Hošťálek byl jedním ze 27 českých pánů popravených 21. VI.1621 na Staroměstském náměstí v Praze. Město se připojilo ke stavovskému povstání a za třicetileté války došlo k úpadku a germanizaci. . Dnes dochází postupně k obnově historických památek a r. 2023 je město Žatec zapsané na seznamu světového kulturního dědictví UNESCO – jako součást regionu „Žatec a krajina žateckého chmele“
Na zpáteční cestě jsme se zastavili v PANENSKÉM TÝNCI, abychom se prošli nedostavěným gotickým chrámem ze XIV. stol. a zastavili se v tichu té zvláštní atmosféry.